早朝だし誰も起きてこないし時間あるってことでもう一回焼いてみました。
それがこちら。
ちょっとだけ箸で切ってますけど笑
しかも中央に箸で穴開いてます笑
今回はアボカドをかなり細かく刻んだのと、強火じゃなくて中火にしたのと、卵に最初からアボカド混ぜとくんじゃなくて卵を焼いてる途中で卵の上に乗せて挟みました。
でフタして余熱でしばらく温めて完成。
食べてみると、こっちの方がいいかも知れないなと。大した差ではないですが大きく切るのと比べてさらに舌触りが滑らかになってます。
前回は明らかにアボカド！って主張してるやつがあったのに今回は存在感がかなり消えてる。多少やっぱり生臭みはありますが。
見た目も枝豆入り〜には見えないし笑、卵焼きにちょっと隠し味が入ってるなくらいで食べられますね。
しかし卵焼きって普通に日常で食べてる気がしてましたが、これが意外と難しい。調理も難しいし、ひっくり返すのもなかなか難しいし、味も何も入れてなけりゃボソボソしててけっこう美味しくないんですよね。
でアボカド入れたとはいえ2連チャンで卵焼きを丸々二つってのはこう、かなり体力使うなと笑
ま、精進します笑
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